Zoom sur : Les marchés de Dakar

A Dakar, les marchés sont nombreux. Grande ville d’Afrique de l’Ouest, elle attire les commerçants et les acheteurs du Sénégal et du reste de l’Afrique qui viennent y chercher ou y vendre toutes les marchandises possibles et imaginables. Il y en a pour tous les goûts. Que ceux qui n’aiment pas la foule s’abstiennent ! Au Sénégal, l’odorat en prend un coup lorsqu’on traverse les étroits passages entre les vendeurs.

On passe des effluves envoûtantes du thiouraye, l’encens sénégalais, aux odeurs d’épices venues du monde entier, en passant par les arômes des mangues mûres et les arômes marins de poisson frais... ou moins frais. Les quelques marchés répertoriés ci-dessous sont les plus importants, les plus pittoresques ou les plus spécialisés. Mais les petits marchés de quartiers sont innombrables et offrent un large choix de produits. Comme partout dans le monde, on se trouve vite ici des fournisseurs attitrés avec qui l'on sympathise et qui vous offriront les meilleurs produits de leur étal. Chinez, marchez et marchandez !

o COLOBANE

 

Colobane est avec Sandaga le plus célèbre marché du pays. Un dicton sénégalais dit «qu’on trouve tout à Colobane». C’est certainement vrai d'autant que la pittoresque gare routière de Colobane collée aux boutiques, dope le commerce. Ce marché est d’une taille raisonnable mais la densité de commerçants est impressionnante. Des livres d’occasion aux télévisions couleurs, des chaussures usagées aux sacs de riz, du poulet à la marmite, on y trouve bel et bien de tout. On y fait certainement de bonnes affaires à condition de connaître le pays depuis un certain temps ou d’être accompagné par un spécialiste du marchandage. Le marché Colobane s’étend sur le quartier du même nom. Certains le disent grouillant de pickpockets. Il n’y a en tout cas pas assez pour inquiéter les touristes. Néanmoins les escrocs sont partout et si vous ne savez pas comment agir, ils vous mèneront la vie dure. Colobane va vous permettre de plonger dans le véritable marché africain. Cependant ne vous attendez pas à y trouver des merveilles. De plus il est assez loin du centre-ville.

o KERMEL

Vous pourrez découvrir le marché et la place Kermel dans toute sa splendeur ressuscitée puisque, après un grave incendie ayant détruit sa structure originelle et des travaux qui ont duré deux ans, le bâtiment abritant les commerçants a réouvert sous son architecture d'antan. A l'époque des travaux, les boutiquiers chassés par l’incendie se sont installés dans les rues autour de la place et n'ont jamais déguerpi semant ainsi une bonne pagaille mêlée d’embouteillages. Aujourd’hui les places sous le dôme du marché coûtent assez cher et seuls quelques rares commerçants ont pu s’y réinstaller. Pour amortir ce prix de location, les produits (artisanat, fruits et légumes, etc.) sont vendus plus chers qu'ailleurs.

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On ne peut donc que te déconseiller d’acheter aux commerçant exerçant à l’intérieur du bâtiment. Ceux étant restés à l’extérieur pratiquent des tarifs beaucoup plus avantageux bien que quand-même supérieurs à la moyenne. Du côté de la poste principale, un marché alimentaire prospère en vendant de bons fruits et légumes aux restaurants chinois et français de la capitale. C’est assez cher mais tu y trouveras de la qualité.

Tout autour du marché diverses boutiques de référence sont installées pour le plus grand plaisir des habitants du quartier. C'est le cas d'une des meilleures charcuteries (la seule ?) de la capitale. Opticiens, restaurants gastronomiques ou asiatiques, poste centrale de Dakar ou marché aux oiseaux finissent de complèter le tableau.

o Le Mur : une mention spéciale au "Mur" «pour le plaisir des yeux». Au croisement avenue Albert Sarraut x place Kermel un commerçant expose sur un mur (d’où le nom de son commerce) de véritables objets d’art ou traditionnels (photo à droite, le fameux mur !). Ils sont superbes et tu en verras rarement d’aussi beaux dans la capitale. Ils sont principalement originaires d’autres pays d’Afrique de l’Ouest (le Sénégal musulman ne produisant plus d’art religieux). Tu trouveras par exemple des portes gravées dogons d’une rare beauté. Evidemment tout se paye et il est courant de voir des objets se vendre à plusieurs centaines d’euros. A voir absolument.

o HLM 5

Le marché des H.L.M. 5 est à notre avis avec le marché Tilène un des deux marchés les plus intéressants de la capitale. Totalement inconnu des touristes, il mérite pourtant le détour. Vous y trouverez de tout, du prêt à porter aux légumes en passant par la cuillère en bois et le caméscope ! Mais vous irez surtout pour ses tissus et ses vêtements sur mesure. Les meilleurs couturiers travaillent au marché HLM5 et le choix des tissus est le plus important de la ville. Il n’y a pas de pickpockets ni d’escrocs puisque tous les commerçants sont obligés d’avoir une boutique pour vendre. Un des grands avantages, tant en période de pluie qu’en période de grande chaleur, réside dans le fait que l’intégralité du marché est couverte et ressemble ainsi à une immense galerie marchande où les rues innombrables se croisent. Attention à ne pas te perdre!

o SANDAGA & SOUS-VERRES

Le seul succès de Sandaga est dû à sa situation. En effet c’est le marché central de Dakar, à 200 mètres de la place de l’Indépendance, au bout de l’avenue Pompidou. Les touristes y sont nombreux, tout autant que les pickpockets et escrocs en tous genres. La traversée de la rue principale de Sandaga (l’avenue Emile Badiane) est à déconseiller aux nerfs fragiles. La police fait réguilèrement le ménage parmi tous les petits commerces informels mais ces derniers se ré-installent sur le trottoir aussitôt les pandores repartis. C’est néanmoins le paradis de la contrefaçon, des jeans de grandes marques aux parfums français. Rien d'intéressant tant la qualité est minable. Nous te rappelons que l’importation en Europe de marchandises de contrefaçon est interdit !

Photo à gauche, vendeur de chaussures au cœur de Sandaga

Au croisement Emile Badiane x Jean Jaurès, les parents d'élèves trouvent toute l'année de quoi approvisionner les enfants en livres scolaires. En plein air ou dans des petites boutiques les commerçants vendent des bouquins neufs ou d'occas pour tous les niveaux scolaires. Au même endroit, les petites boutiques du "centre commercial" El Malick proposent sur plusieurs niveaux du prêt-à-porter et de la contrefaçon.

Photo à droite, marché des sous-verres

Enfin, au croisement Sandaga x Peytavin, plusieurs commerçants vendent les magnifiques tableaux "sous-verre" exposés sur les murs. De vrais bijoux et à vrai dire le seul joli cadeau à acheter au Sénégal pour offrir en Europe.

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o HLM GRAND MEDINE

C’est un grand marché permettant d'approvisionner les quartiers alentours en plein développement (Parcelles Assainies, Patte d’oie Builders....). A part de bons fruits et des épices rares ne comptez pas y trouver l’objet introuvable ! L'étranger visitant ce marché y est cependant plus tranquille qu'à Sandaga !

o GRAND YOFF

Le marché de Grand Yoff, c’est la pagaille non organisée. Il s’étend de chaque côté d’une rue où les automobilistes doivent klaxonner sans arrêt pour avancer. Il faut donc en permanence regarder derrière soi pour ne pas être écrasé. On n'y trouve rien de plus que dans les autres marchés. Son unique intérêt semble être la micro-société casamançaise installée dans ce quartier et qui vend des produits originaires de cette région. Avec les Parcelles Assainies, Grand Yoff est en effet le quartier accueillant le plus de Casamançais. Vous pourrez vous en apercevoir en vous rendant à l’église St Paul de Grand Yoff tenue par des pères maristes. Dans la cour de cette église est ouverte une école et le tableau d’honneur affiché à l’entrée est couvert de Diatta, de Sané, de Badji, de Mané, de Badiatte, de Sagna et autres Himbane. Pour satisfaire les goûts culinaires de cette population diola, les ménagères casamançaises offrent sur le marché de Grand Yoff les premières mangues de la saison ainsi que nombres de fruits exotiques parfois inconnus du reste de la population.

o PIKINE

C’est le plus grand marché de banlieue et celui qui draine le plus de marchandises d’origine nationale ou étrangère. Beaucoup de petits commerçants dakarois viennent s’y approvisionner en gros pour les fruits et légumes qu’ils y trouvent à un prix parfois moitié moindre que celui pratiqué à Dakar. Le marché est énorme et sans équivalent en Afrique francophone de l’Ouest. La pagaille y est telle que même les habitants s’y perdent.

L’insécurité est le grand problème de cette zone de commerce. En plus des arnaques quotidiennes, c’est l'endroit où vous avez le plus de chances de vous faire agresser. Ce quartier, le plus pauvre de Dakar, fournit la quasi-intégralité des délinquants du pays. Et ils sévissent surtout dans cet immense espace arnachique qu’est Pikine. La vigilance est donc de rigueur autant pour les commerçants que pour les clients. Accès facile en transports en commun depuis la Patte d'Oie.

o OUAKAM

Comme celui de Ngor, le marché de Ouakam est avant tout un petit marché de village sans intérêt particulier pour le visiteur. On n’y est néanmoins pas dérangé par le monde. Au fil des années, ses boutiques se sont spécialisées dans le bricolage. Il suffit cependant pour approvisionner les ouakamois et les visiteurs qui résident au village ou dans ses environs.

o TILENE

Si un marché doit être visité, c’est Tilène. Il est vrai que comme tous les marchés il a une spécialité : la sienne est l’alimentaire. Si vous cuisinez durant votre séjour, c’est là-bas que vous dénicherez les fruits et légumes les plus rares, les plus variés, de bonne qualité et à un prix ... sénégalais. Pour la viande, les légumes, les fruits locaux ou importés c’est le «must». Si vous désirez ramener du bissap, du baobab, du poivre ou toute autre spécialité sénégalaise, allez à Tilène ! A côté de cette activité alimentaire, on peut y acheter tout ce qu’on trouve dans les autres marchés. L’encens sénégalais, le "thiouraye", est également une spécialité de Tilène. Lorsque vous vous approchez de l’étal des boutiquiers, mille parfums exotiques s’échappent des calebasses remplies de résines et de bois parfumés. C’est également dans ce marché approvisionnant la Médina que vous pourrez acheter les ingrédients de sorcellerie (mains de singe, tête de croco, queues de serpents, caméléon séchés etc....). De curieux marchands mandingues installés sur le trottoir vendent ces produits à divers marabouts qui s’en serviront pour préparer des gris-gris à leurs clients. Pour finir, vous pourrez aller voir l’allée des bijoutiers. Des Mauritaniens et des Sénégalais y vendent à très bon marché des bijoux en or, argent et cuivre. 

Photo à droite : ossements de hyène, pénis de lion ou caméléon séché à Tilène

Si ce n’est pas le meilleur coin pour les bijoux, c’est néanmoins celui où vous faites les meilleures affaires et surtout celui où vous pourrez acheter en toute tranquillité. Notez que l’intégralité du marché Tilène est couverte. La pluie ou le soleil ne vous empêcheront donc pas de vous y rendre. Dernier avantage : il est situé non loin du centre, sur l’avenue Blaise Diagne, à la Médina.

o SOUMBEDIOUNE

Jadis, Soumbédioune était le marché au poisson approvisionnant tout Dakar et principalement la très peuplée Médina. Aujourd'hui, si quelques pirogues y débarquent encore, l'augmentation de la population de la capitale et l'exiguïté de l'anse de Soumbédioune ont relégué le marché au poisson loin derrière Yoff, Ngor, Yarakh ou Kayar. La principale activité commerciale de Soumbédioune réside donc depuis un certain temps dans son marché "artisanal". Ce marché est tout le contraire du marché populaire. C’est un marché artisanal pour touristes. Vous y verrez certes de beaux objets mais tous identiques et à un prix prohibitif. Les perpétuelles sollicitations des boutiquiers assomment vite les visiteurs qui s’en vont sans rien acheter. Son seul véritable intérêt est que vous pourrez voir quelques rares artisans sculpter leurs objets en ébène et en tek. Vous trouverez plus beau, plus original, moins cher et plus tranquillement ailleurs. Le marché de Soumbédioune se trouve sur la plage du même nom, entre la Médina et la Corniche.

o MARCHE DE LA GARE

Ce tout petit marché se tient juste devant la gare ferroviaire de Dakar. La ligne Bamako-Dakar ramène à chaque fois son lot de commerçantes maliennes qui viennent vendre les produits de leur pays qui sont rares et chers au Sénégal. Pour acheter du beurre de karité, des pagnes malien, des bijoux bambaras, visitez ce marché. On se croirait déjà à Bamako ! A quelques mètres du marché de la gare, en descendant vers le port, vous pourrez également voir le marché de l’embarcadère du Joola, le bateau qui reliait Dakar à Ziguinchor avant son triste naufrage. Des dizaines de commerçantes casamançaises vendent sur ce port les produits de leur terroir : mangues et autres fruits, vin de palme, etc.... A voir. Toujours non loin de la gare, sur le quai du port, vous trouverez diverses marchandises de contrebande dont des marques de cigarettes introuvables au Sénégal et de la contrefaçon.

o MARCHE DE YOFF PLAGE

C’est, avec celui de Yarakh, le plus grand marché populaire aux poissons de Dakar. Dès l’arrivée des pirogues de pêcheurs, les femmes de Yoff achètent le contenu des filets et le revendent aussitôt. Vous pourrez donc acheter du poisson on ne peut plus frais. Le nombre d’espèces vous surprendra : thons, badèches, truites de mer, sars, mérous, rougets, etc. A titre indicatif, un thon de cinq kilos, à la bonne saison dépasse rarement 1000CFA (1,5€)! C’est l’abondance et la diversité. Ce marché ne dure que deux heures par jour mais la moitié des yoffoises sont présentes. Pour y acheter du poisson ou tout simplement pour voir des espèces rares tenant parfois du monstre marin, allez à Yoff. Le marché se tient juste en face de l’île et les horaires dépendent des marées.

o MARCHE DE YARAKH

Ce marché est avec celui de Yoff, le plus grand marché populaire aux poissons. Mais c’est aussi, et surtout un grand marché professionnel où restaurateurs et revendeurs viennent s’approvisionner. Les meilleurs tarifs du pays y sont pratiqués et de belles pièces vous sont proposées à 50% du tarif constaté en ville. C'est donc la bonne adresse pour se griller un poisson «à la sénégalaise». Ce marché est situé à Yarakh sur la plage bordant le village du même nom près du Parc d’Hann.

o NGOR

Ce petit marché est réduit à une vingtaine de commerçants assurant les principaux besoins du village. Il n’y a donc presque que de l’alimentaire. Une exposante mérite néanmoins votre l’attention tant pour son extrême gentillesse et son honnêteté que pour la qualité de ses fruits et légumes. Fatou Guinée vend sa marchandise depuis plus de trente ans au garage de Ngor, sur la place d’où les cars rapides partent vers Yoff ou Dakar. Demandez-la, tous les commerçants la connaissent.

o PARCELLES ASSAINIES

Situé dans le plus cosmopolite des quartiers dakarois, derrière le commissariat des Parcelles Assainies, il ressemble beaucoup au marché des HLM 5.

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